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La caseína compone el 80% del total de la proteína que encontramos en la leche. La característica más peculiar de este tipo de proteína es su lenta absorción y digestión en el organismo. Cuando la ingerimos, actúa de manera que forma en el estómago micelas que tardan en ser digeridas y como resultado, ralentiza también su absorción. La liberación y absorción de los aminoácidos procedentes de la caseína puede prolongarse por un periodo de tiempo de 3 a 7 horas. Como resultado, la caseína micelar es el tipo de proteína más óptimo para tomar en periodos de ayuno, antes del sueño o tiempo donde no vayamos a ingerir proteínas. El aporte de aminoácidos que proporciona es progresivo. Casein Pro es una proteína de alto valor biológico: al proceder de la leche, una fuente de origen animal, que cuenta con todos los aminoácidos esenciales Su gran capacidad de digestibilidad sin provocar ningún tipo de molestia es debido a que ha sido enriquecida con el complejo de enzimas digestivas Digezyme.
Valor energético | 454.38 kJ / 108.6 kcal |
Grasas | 630 mg |
de las cuales grasas saturadas | 360 mg |
Hidratos de Carbono | 3.6 gr |
de los cuales azúcares | 2.2 gr |
Fibra | 240 mg |
Proteínas | 22.2 gr |
Sal | 54 mg |